我買個一個包子,里邊有木屑,然后商家同意賠償這個包子的10倍,但是要我簽一個調解書,我可以不簽嗎?
損害賠償陜西 西安2025-01-09 17:40
律師回復
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月幫助201720人給你我的發(fā)面心得吧,呵呵: 將少量糖與鹽放入面粉中拌勻,然后用溫水溶解酵母,分兩、三次倒入面粉中,用筷子拌至大略成團狀,改用手揉勻至看不見粉粒,這時將沙拉油1大匙分數次加入,慢慢把油揉入面團中,直到面團均勻光滑,且揉面盆光這沒有殘余面粉,也不粘手(即三光)。將面團靜置盆中,覆蓋保鮮膜或濕布。放在溫暖的地方,我一般是放在烤箱里,烤箱先預熱50度幾分鐘然后就關掉。不能太熱,要不然酵母就熱死了。發(fā)到面團原來的2-3倍大就可以了。一般需要45分鐘以上。 等面團發(fā)好以后,要分幾次往面團中揉入干面粉,這么做是為了防止面團在蒸好以后回縮。之后就可以做你喜歡的面食了。但注意,做好的面食在蒸之前要再定型發(fā)酵10分鐘,之后才可以上鍋蒸。蒸好后,不要馬上開鍋蓋,要再悶上3-5分鐘,要不然一開蓋,蒸好的面食就會變得癟癟的,呵呵。 我按這個方法發(fā)面,沒有失敗的可能。 原問題:《我蒸出來的包子、饅頭為什么表面發(fā)粘,沒有光澤?而別人家的包子、饅頭仿佛可以撕下一層皮似的。》回復于 2023-01-04 02:04:05