您好！我母親原來在我們村有承包地，后來跟我們來到城里住，有一年我們村里來了移民，我們村的書記找我母親，就把地轉(zhuǎn)給移民了?，F(xiàn)在承包土地國家都給補貼，我母親還想承包她原來的地，不過她戶口已經(jīng)遷到了縣城，這種情況還能得到她原來承包的地嗎？

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  月幫助201720人

  母親的年糕在鄉(xiāng)下，人們普遍認為過了臘八就是年，便由此開始忙活。母親也要著手做年糕了。年糕，是從我記事起她每年都要親手制作的年貨之一。黍谷早已碾成米。母親取下掛在儲物間墻上的那個大竹籃，里里外外刷洗干凈，里面鋪上籠布，把事先用溫水淘好的黍米用笊籬撈進竹籃，先瀝水，水盡后再陰晾一天，這樣每粒米都因吃進水而鼓脹起來，再上碾的時候就省勁多了，做完這些事，母親就去了碾棚。要推碾的人太多，得先排號。鄉(xiāng)村過年的熱鬧首先是在忙的氣氛中體現(xiàn)的。殺雞宰鵝，磨刀霍霍向豬羊是男人的活兒;女人們的事更多，今天推碾倒磨攤煎餅，明日備柴燒火蒸饃饃，后天除塵掃灰洗床單……可要說最忙的還得是村里那盤石碾，進了臘月，那碾砣與碾軸相互摩擦吱吱呀呀夜以繼日叫個不停。碾谷子，破豆瓣，壓瓜干，磨玉米面……仿佛一年來堆攢而來不及整飭的所有粗陋都要經(jīng)這碾砣的碾壓才能變得平順熨帖。也有電磨，人們卻不舍得去花幾毛錢，反正冬日閑著也是閑著 ，省下來的不就是孩子們眼饞了一冬的一鍋爆米花或一串糖葫蘆嗎？碾棚里人不少，幾個等碾的女人湊在那兒無事閑聊。母親向她們交代一下便立刻轉(zhuǎn)身回家去。母親不可能時時等在碾棚，作為一個六個孩子的母親，一日三餐就夠忙活的，還有豬雞鴨狗也得伺候，平日都有那么多干不完的活兒，年根底下就更不用說了。于是“等碾”就成了我這個小孩子的事了。我知道母親從來沒有和人閑聊的習(xí)慣和空閑，她總是像個陀螺一樣，一刻不停地在家里家外忙碌;我也明白母親從來不會浪費時間，即使等碾的這段工夫她就能洗完所有被單，或者給我們姊妹縫制好一件過年穿的新衣服。母親勤勉要強，家里條件雖不好，但是別人有的我們也不會缺，衣服可能舊，但絕不會臟，地雖薄，汗水勤灑也得豐稔。同是年糕，因為用料不同，工序的繁簡不同，再加上母親的用心和精細，和別家相比，味道純正好吃那是必然無疑的。與別人蒸糕用大黃米不同，母親用的是粒小質(zhì)硬的紅黍米，這種谷子產(chǎn)量極低，而且晚熟，好處就是用它做出的年糕沒有黃米糕的苦澀，在那個只求飽腹的年代，莊稼的產(chǎn)量是占第一位的，盡管都知黍米香，人們也不能在肚腹與齒頰之間愚蠢到舍本逐末，所以很少人種。黍米的小家子氣還在于它只能用來蒸糕，如果做粥，那就成了關(guān)漢卿筆下的銅豌豆----永遠煮不爛 !黍米的香，包裹的太嚴實，須經(jīng)水泡浸，經(jīng)石碾研磨，經(jīng)大火浴蒸才肯對人敞開心扉。當(dāng)揭開鍋蓋的一剎那，那種濃郁米香，那種入口的糯軟黏滑……什么是甜蜜?什么是幸福?都在這兒了。張愛玲說，“媽媽們都有個通病，只要你說了那個菜好吃她就頻繁地煮那道菜，她這輩子就是拼命把你覺得好的給你，都給你……”三十年前的美食記憶不多，當(dāng)年渴望而不可得的奢侈變成了今日的三餐日常，飽腹之余總覺寡淡，是味覺失靈，還是食物失去了原來的美味口感?古人說的“入芝蘭之室，久而不聞其香”，如果是這個原因，那不是一種福氣嗎?而年糕，母親的年糕，那種香已凝固成記憶。因為我已好多年不曾吃到母親做的年糕了!不僅僅是缺失了蒸糕的那種黍米，而是蒸糕的人老了，做不動了。看著日益衰老的母親，無端地想到了那片貧瘠干旱的山坡地，驕陽下那個躬身鋤草的辛苦背影。蒸過年糕的人都知道，不管是大黃米還是小黍米，要碾成細面都很費工夫，碾一遍，用細籮篩一遍，粗的再碾，然后再篩再碾，循環(huán)往復(fù)直到最后全部變成細面。二十斤的米變成面，沒有兩三個鐘頭是走不出碾棚的。天寒地凍的，可從碾道走下來的人，沒有一個不是汗流浹背的。瘦小的母親年年碾谷子，磨糕面，一遍又一遍，一年又一年，樂此不疲。碾好米面，母親把大棗、爬豆、紅豆放在一起煮爛，最后加入紅糖。在一個大號面盆里將米面和豆棗湯攪拌和勻，攥成窩頭形狀，然后就是大火蒸的過程了。飯棚里，熱氣彌漫中母親添柴續(xù)水忙上忙下，把軟塌塌黏糊糊散發(fā)著米香棗香豆香的年糕提溜出鍋，她的臉被火烤得泛著紅光，汗水淋漓……我們這些她的孩子，只知道在熱氣蒸騰的美味里歡暢!臘月二十三辭灶，擺在灶王前的除了果品，當(dāng)然少不了能粘住嘴的年糕 !大年三十年夜飯，母親把年糕切成片放到油鍋里炸到金黃，撒上白糖，酥脆和軟滑，米的香和糖的甜攪合在一起，在咀嚼還是下咽的矛盾糾結(jié)中，在你爭我搶的吵鬧聲中，在滿足于美食所帶來的快感和幸福中，在母親滿含期望的祝福聲中，一年年告別了我們單純又無知的童年和少年，又一個個漸漸走出了母親的視線，越來越遠，越來越模糊。我是父母最掛心的孩子，從小身嬌體弱，個子老是不見長。大年初一一大早，母親擺完供品燒上香，然后把我叫起來，我知道母親要我干什么，按照昨晚的囑咐，我走到房后抱住那棵大楊樹，母親開始在屋里喊我的小名，我就雙臂扳著樹干答應(yīng)。她問：“你在干啥?”我答：“我在長高啊!”“多高?”“和樹一樣高啊!”“咋高?”“年年高啊——”這個長高的祈求并沒有讓我的身體長到母親期望的高度。幾年后在我的拒絕聲中，她終于無可奈何地放棄了，只有囑咐我好好上學(xué)。長大的歲月里，在風(fēng)風(fēng)雨雨的世事磨難中，在沒有親情相伴人海里，掙扎，跋涉，奮進，母親的味道便成了一種無形的牽引，它既是向外的也是向內(nèi)的，既是家的方向又是世界的方向。這個時候，母親的年糕已然成為一種非食物意義的精神督促。步步高，年年高啊——母親的年糕能保存到二月二。大姐從南方回來過生日，那是母親最后一次蒸年糕，她把早已干得四分五裂的年糕餾透端給大姐，說“給你留的。二月二吃糕，冬天不害腳冷”。我不明白這是什么邏輯或者說法，但卻懂得這就是天下慈母的共性，母愛沒有邏輯。并且母親又忘了，大姐那里從來沒有冬天?！　。ㄗ髡撸簭埩嵯? 文章有改動）14.年糕是本文的敘事線索，串聯(lián)起了全文內(nèi)容。閱讀全文，說說圍繞年糕文章寫了幾方面的事？（3分）答：15. 結(jié)合上下文，談?wù)勀銓澗€句子“母親的味道便成了一種無形的牽引”的理解。（2分）答：16.作者是如何把母親的形象生動傳神地刻畫出來的？ （2分）答14. 要點：全文以年糕為線索主要寫了三件事：母親做年糕；春節(jié)時，母親借“年糕”諧音“年年高”希望我長高；母親給大姐留年糕。 評分：3分；每點1分。15. 參考：這里所說的母親的味道，指的是母親在做年糕的過程中表現(xiàn)出來的母親對美好生活的向往、追求以及不懈的努力。母親做年糕的時候，選料很精細，做時非常用心，讓我感受到了母親做的年糕與別人家截然不同的味道，同時也逐漸意識到了母親對生活的態(tài)度。這些感覺，在我遠離了母親的時候仍然牢記在心，滲透進了我的生活的方方面面。 評分：3分。16．參考：作者抓住母親生活中典型的幾件事借助細節(jié)描寫來刻畫母親堅韌、勤勞、慈愛的形象。做年糕的時候，母親準備的很細心，排隊等碾磨的時候母親不像其他婦女一樣在一起閑聊天，而是擠時間去做很多其他的家務(wù)，生動地刻畫出了母親的堅韌勤勞；給大姐留年糕，期盼我快點長高，則表現(xiàn)了母親對兒女的慈愛、善良。 原問題：《母親的年糕張玲霞閱讀答案》

  回復(fù)于 2022-08-14 17:20:46